2014年03月29日

3月29日男性料理教室開催しました。

3月の最終土曜日、男性料理教室を開催しました。
今月は、お花見に持っていくお弁当にも使える、
春の食材を使ったメニューでした。

たけのこご飯
カマンベールチーズ春巻き
刺身と春野菜のマリネ(お弁当に入れるときは魚を焼いて)
豆腐のピカタザーサイソース

楽しく作り、おしゃべりしながらおいしくいただく。
アルトリストの料理教室は、スキルを身につけるだけでなく、
月に1度、集まって楽しく過ごすをモットーに開催しております。
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posted by yone at 10:53| Comment(0) | 日記

2014年01月18日

「子育て応援!愛情たっぷり離乳食」開催しました。

もぎ豆腐店様で、離乳食教室を開催いたしました。
4ヶ月のお子様から1歳半のお子様まで、
お母様、お父様とご一緒に、
プレイマットの上でくつろぎながら
ご参加いただきました。

離乳食教室では、月齢に合わせた量や固さ、
味付けなどの目安をお伝えする他、
離乳食の目的やどんなことに意識して
進めていけば良いかなどをお伝えしています。

講義形式でたっぷり1時間半ということではなく、
かんたんな離乳食作りのデモンストレーションを
見ていただき、試食をしていただきます。
また、質疑応答を随時入れながら進めますので、
聞きそびれた!とか不安が解消されなかった!と
いうことがないように心がけております。

離乳食は、自分たちの食事と違い、
不安なことが多いようです。
お子様自身がおいしいとか、量が足りているとか
伝えてくれるわけではないので、
いろいろなことを推測しながら進めるしかありません。
少しでもその不安を少なくするために、
基本的な進め方を知っておくことが必要となります。

ただ、お子様の食事量や進み方はほんとうに個人差が
大きいので、自分のお子様に合わせるということが
難しいようです。
そんなとき、気軽に相談できる場所があると
いいのではないかと思います。

1月に1回でも必ずそこに行けば相談ができる、
他の方のお話も聞けるという場があると、
お母様の不安を軽減できると考え、
もぎ豆腐店様では、隔月で離乳食教室、ママサロンを
開催しております。


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2014年01月07日

アルトリストでの仕事始め。

今日は、アルトリスト株式会社フードカテゴリーでの
初仕事でした。

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フードカテゴリーとして私のお仕事は、
一昨年から始まりました。
つつじヶ丘のアトリエにて、
離乳食教室、低栄養予防講座をはじめ、
埼玉県、本庄市のもぎ豆腐店様にて、
離乳食教室と少しずつ活動を広げております。

昨年9月からは、男性料理教室も担当させていただき、
お料理をとおして、人と人のつながり、
コミュニケーションを楽しむお手伝いを
させていただいております。

今年は、より飛躍の年となるよう、
活動の幅を広げてゆきたいと思っております。

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posted by yone at 23:18| Comment(0) | 日記